Apesar de serem mais procurados durante a época natalina, os damascos são frutas que podem ser encontradas durante o ano inteiro , tanto enlatados, como secos.
Pequenos e arredondados, possuem casca e polpas amarelas, podendo ser pouco alaranjadas. Tem alto poder antioxidante, isento de gordura e sódio e rico em fibras. É rica em vitamina A devido à presença de beta-caroteno, três vezes mais potássio e oito vezes mais ferro. Portanto é uma ótima fonte de vitaminas e minerais.
Entre seus benefícios estão a prevenção de doenças do coração, osteoporose, anemia, câncer e enfartes. É muito saudável para a pele, membranas, mucosas e para a visão
As sementes também são ricas em proteínas e gorduras. Preparadas de maneira correta como picadas, moídas ou misturadas com mel podem trazer longevidade. O damasco também serve de matéria prima para a fabricação de alguns produtos, tais como óleo para cozinhar e loções faciais.
O damasco em si já é uma delícia, porém, existem maneiras de continuar a aproveitar seus benefícios e variar o cardápio com receitas apetitosas que com certeza irão conquistar você e sua família pelo estômago. No Empório Santa Therezinha você encontra esta e outras frutas secas tão procuradas para a época mais gostosa do ano!
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